走进孙亚芬的“无名缘”米粉店,会立刻被她热情的服务所笼罩。孙亚芬聪明能吃苦,8年时间把小小的米粉店经营得风生水起,不仅买了楼房,还开了连锁店。服务员说:老板身上永远有使不完的劲,无论多累,从不退缩。
说起创业,孙亚芬红了眼眶。2010年父亲的病逝让她感觉天都塌了,伤心之余她决定找点事情干,不能让自己浑浑噩噩的混日子。
通过在网上查询她对麻辣香锅产生了的兴趣,就去了离家较近的齐市,试吃了几十种经典小吃,包括几个牌子的麻辣香锅都不是太理想,就在她失望的想要返家的时候,却意外走到一家米粉店前,它的香味深深吸引了孙亚芬,她不由自主走了进去,点了一碗,本来就试尝了很多东西的,实在吃不下去了,只尝了一口,就被它的美味所折服,她当时甚至觉得这是三十年来吃过最美味的小吃。孙亚芬当机立断咨询店家,找到了无名缘的加盟方式,就这样开始了创业之路。
经过一番准备和选址,2011年3月份孙亚芬的第一家米粉店在大杨树镇的一家商场档口开业了,记得开业前的晚上,她对丈夫说:“给我十年时间,让你住上新房开上新车。”可丈夫却微微一笑:“你还是卖出去再说吧!”第一天营业她只卖了10碗米粉,却白送出去11碗,别说费用了,就是原材料成本都不够。由于顾客对米粉的不了解,她的生意一直不好,由于刚刚学做生意,她也不知道怎么宣传字的产品,就认准一个理,只要有人打听,她就白送一碗米粉品尝。她坚信好吃的东西一定好卖,认准这个理半年后开始扭亏为盈。
有一次一位顾客从楼下靠着米粉的香味找到我孙亚芬的店里,这件事触动了她,好东西不是顾客不喜欢,而是知道的人少,于是她决定搬家,搬到镇中心最繁华的地段,效果真不错,靠着几年来的经营她还清了欠债,还买了房子。
2017年4月份总部店面升级要求加盟商回去培训,在那里孙亚芬结识了很多 “无名缘人”,他们许多人开好几家店,而且升级公司推出的标准化设备、动化运营体系、品牌系统化更加吸引了她也想再开一家店,但是苦于没有积蓄了。这个问题困扰着孙亚芬,多方筹措时,她得知农场对创业青年有扶持政策,于是通过农场工会她得到了市青创会的帮扶,记得青创会的工作人员去她家店考察时张树敏老师对她说:“你的产品标准化、设备自动化、运营体系化、品牌系统化,都是你的优势,好的环境加上好的口味你会走的更远,你的创业还会带动其他人就业。临行前还对她说孩子送你几句话“语言决定性格,性格决定命运。”这对于孙亚芬来说是莫大的鼓舞。
前不久青创会为农场青年举办了创业技能培训班,这是他们创业之路上的又一次充电,课堂上杜老师的讲解,让孙亚芬对经营有了一个新的认识和领悟,会后刘仁刚董事长的话更是鼓舞了所有的创业者。现在有青创会的扶持,导师的帮助,我会更加努力,完成“无名缘人的使命,传承一份美味,让生活充满幸福感!